En omfattande whiskyportfölj från bl.a. Chivas Brothers och Irish Distillers att välja bland och bygga provningstema på.
Med bl.a. Aberlour, The Glenlivet, Longmorn, Scapa, Glenburgie, Redbreast, Jameson, Chivas Regal, och många fler. Vad just ni vill fokusera på diskuteras med Olof.
Olof erbjuder ett stort antal olika provningsupplägg beroende på vad er klubb är mest intresserade av. Ex. på populära klubbprovningar är: ”En resa runt Speyside med Aberlour, The Glenlivet & Glenburgie” (eller andra Speyside-destillerier). ”Aberlour-vertikal” eller ”Irish Whiskey” – en spännande djupdykning som också inkluderar den mer nischade Single Pot Still Irish Whiskey-familjen. Eller så mixar vi skotskt med irländsk, kanadensiskt och amerikanskt i en provning med titeln ”Från Speyside till Kentucky”.
Olof har många år i branschen och whiskyintresset började på allvar när han bodde och
arbetade på krogar och hotell i Skottland, Irland och Kanada. Olof har hållit en bra bit
över tusen provningar och utbildningar runt om i landet det senaste decenniet som
uppskattad provningsledare då han arbetat med whiskymässor, whiskyklubbsbesök och
personalutbildningar inom krogbranschen.
Spring Wine & Spirits som Spendrups vin & spritavdelning importerar och distribuerar bl.a.
Whyte & Mackays whiskyportfölj i Sverige med focus på The Dalmore, Jura, Fettercairn &
Tamnavulin.
Vi erbjuder ”rena” provningar med The Dalmore, Jura, Fettercairn & Tamnavulin eller
blandade linor med alla märken representerade och olika teman tex ”Tour of Whyte & Mackay”, ”Cask Finish Exploring”, ”Tre 12yo möter tre 18 yo”, ” Battle: The Dalmore
vs Jura ” etc allt beroende på vad ni provat tidigare och är mest intresserade av.
Varit i barbranschen sedan mitten av 80-talet och sysslat med utbildning parallellt med
bartenderyrket. Före detta svensk och europeisk ordförande för International Bartenders
Association, återfinns även på Grand Hotel i Lund.
Whisky provning med Torabhaig & The Hearach – en kväll med Håkan.
Håkan har smakat sig fram den hårda vägen och är idag en pensionär som hoppar in
och håller provningar.
Utforska bland annat deras portfölj med Torabhaig/Mossburn från Isle of Skye och The Hearach från Isle of Harris. Provningen kan fyllas på med buteljeringar Mossburns Distillers som är formella ägeren till Torabhaig.
Kom och utforska två av Skottlands mest spännande nya destillerier – Torabhaig från mystiska Isle of Skye och The Hearach från vilda Isle of Harris. Båda representerar en ny guldålder för skotsk whisky, och här får du chansen att vara bland de första att känna deras unika karaktärer.
Med Torabhaig erbjuder vi en komplett vertikal provning från deras historiska Inaugural 2017 till de senaste släppen. Vi kompletterar med några intressanta blended malts från Mossburn Distillers, som är Torabhaigs formella ägare och har sina egna berättelser att dela.
The Hearach presenterar fyra olika whiskies som nyligen kommit till Sverige, plus deras fascinerande gin med överraskande smaksättning som ger en intressant kontrast till whiskyn.
Det handlar naturligtvis om mer än bara smak. Vi går igenom historierna bakom hur dessa destillerier startade, vilka utmaningar de mött, och vad som väntar framöver. Det är berättelser om mod, vision och det moderna Skottlands whiskyrenässans.
En kväll för dig som vill utforska något nytt och få höra de fascinerande berättelserna bakom flaskorna.
Vad gäller mig så är jag pensionär sedan 2018. Har alltid gillat whisky men ”bara” köpt nån flaska nu och då som jag tyckt sett intressant ut. Vid pensioneringen började jag gå på Ardbeg Embassy och delta i deras provningar. Jag blev fort stammis där och lärde känna en massa whiskymänniskor. Jag åkte på Whiskyfair, High Coast Festival etc.
Jag började följa några whiskysidor på Instagram. 2021 startade jag min egen instasida @hawk_an.whisky (uttalas håkanwhisky) och började lägga upp bilder på sånt jag druckit och gillat.
2024 blev jag tillfrågad av Berntson Brands om jag kunde hjälpa dem under StockholmBeer och servera whiskies. Det var såååå kul vilket gjorde att vi inledde ett samarbete vilket nu lett till att jag är deras Brand Ambassador. Jag tillbringade en vecka på Torabhaig destilleriet i somras med GBA Stewart Dick.
Detta brukar jag i olika varianter berätta om när jag håller provningar.
